Концентрат сывороточно-жировой сухой представляет собой сыпучий однородный порошок без комочков, подгорелостей и посторонних включений; вкус и запах натуральный. свойственный сухим молочным продуктам и вносимым компонентам, цвет светло-кремовый. Обладает высокой степенью сыпучести, вырабатывается на базе сладкой молочной сыворотки, обогащенной 50% жиром растительного происхождения.
Область применения:
- Быстрорастворимые напитки
- Продукты быстрого приготовления
- Выпечка и кондитерские изделия
- Мороженое
- Десерты